Les Ambassadeurs du Pain du Japon

モンディアル・デュ・パン|日本代表は5位! 部門賞は「味覚と栄養」

第5回 2015年大会

日本代表は5位! 部門賞は「味覚と栄養」  第5回 モンディアル・デュ・パン2015  ~味覚と栄養~     フランス、サン=テティエンヌにて9月23日(水)~27日(日)の5日間にわたり「第5回モンディアル・デュ・パン~味覚と栄養~」が開催され、総合では第5位となり「ベスト・オブ・モンディアル・デュ・パン」への出場の権利を得た。  ま …

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モンディアル・デュ・パン~大阪応援講習会・壮行会を開催~

懇親会・講習会

モンディアル・デュ・パン ~大阪応援講習会・壮行会を開催~   日本アンバサドール協会(会長川良弘、事務局:東京都渋谷区(株式会社グローアップ内))は2015年8月4日に大阪のツジキカイ堂島ラボにてモンディアル・デュ・パン日本代表の応援講習会ならびに壮行会を開催いたしました。 講習会では日本代表の谷口選手と篠原選手が山﨑コーチのもと公開練習を行い、また併せまして協会理事が製パン講習会を行 …

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モンディアル・デュ・パン 日本代表選手 応援講習会&壮行会 開催のご案内

懇親会・講習会

モンディアル・デュ・パン 日本代表選手  応援講習会&壮行会 開催のご案内 パンの世界大会であるモンディアル・デュ・パンは第5回を数えます。選考の結果、日本代表はフリアンドの谷口佳典シェフと篠原シェフが世界に挑むことになります。選手を応援すべく、応援講習会を下記の通り開催致します。   【代表】 山﨑 隆二 コーチ (カネカ) 谷口 佳典 選手 (フリアンド) 篠原 遼 選手 …

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応援ツアー募集開始!モンディアル・デュ・パン2015& ミラノ万博視察ツアー

第5回 2015年大会

応援ツアー募集開始! モンディアル・デュ・パン2015& ミラノ万博視察ツアー 【募集概要】 ■旅行期間(6泊8日)・・2015年9月24日(木)~2015年10月1日 ■募集人員・・30名様(最小催行人員20名様) ■旅行代金・・321,000円(航空機エコノミークラス/2名1室ご利用の場合のお一人様)  燃油サーチャージ(目安:27,650円 2015年5月26日現在)および国内航空施設使用料 …

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限定70名! 「モンディアル・デュ・パン 日本代表応援講習会」を開催します!

懇親会・講習会

限定70名! 「モンディアル・デュ・パン 日本代表応援講習会」を開催します! 豪華協会理事による製パン講習会 関東ではここでしか見られない日本代表の谷口選手(フリアンド)と篠原選手の公開練習 「モンディアル・デュ・パン 日本代表応援講習会」が6月3日に日本アンバサドール協会により開催されます。     東京では今回のみの開催! 限定70名様! 人気セミナーにて、定員を超えた場合 …

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『パンの世界大会大集合』inMOBACSHOW2015

活動報告

MOBACSHOW2015にてモンディアル・デュ・パン、クープ・デュ・ラ・モンド・ブーランジェリー、ibaカップの3つのパンの世界大会が大集合しました! 2015年2月18日~21日に開催された、MOBACSHOW2015にてモンディアル・デュ・パン、クープ・デュ・モンド・ラ・ブーランジェリー、ibaカップ、の3つの世界大会が大集合いたしました。 Aブース、Bブース、Cブースの3つのブースを使い、 …

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会員募集のお知らせ(パン屋・一般・業者全て含む)

応援パートナー

日本アンバサドール協会は2014年12月2日の定例会にて、下記の活動とともに今後はさらに活動の幅を広げていき、日本全国広く活用して頂き更なる業界貢献を目指して参ります。 また、会員になっていただくことにより講習会の割引など様々な特典がございます。 協会の活動などにご賛同いただける方々は、是非とも会員にお申し込みください。 詳細は別紙をご参照ください。 ●モンディアル・デュ・パンと言うパンの世界大会 …

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モンディアル日本代表アシスタントは篠原 遼氏(ZOPF)に決定!

第5回 2015年大会

日本代表アシスタントは篠原 遼氏(ZOPF)に決定! ~モンディアル・デュ・パン日本代表アシスタント選考会の結果~ 日本アンバサドール協会(会長 川 良弘、事務局:東京都渋谷区(株式会社グローアップ内))は2015年1月23日にモンディアル・デュ・パン日本代表のアシスタントの選考会を開催いたしました。パンの成形や焼成、飾り付けなどを課題に厳正なる審査の結果、日本代表のアシスタントには篠原 遼氏(Z …

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モンディアル・デュ・パン フランス本大会のアシスタントで出場する選手を募集します!

第5回 2015年大会

パンの世界大会モンディアル・デュ・パン フランス 本大会 アシスタント募集のお知らせ 日本アンバサドール協会(会長 川 良弘/事務局:東京都渋谷区㈱グローアップ)は2015年1月23日(金)にモンディアル・デュ・パン日本代表のアシスタントの選考会を開催いたします。 選考会にて選ばれた選手は2015年9月23日よりフランスにて行われます、第5回モンディアル・デュ・パンの本大会に谷口シェフのアシスタン …

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第5回 2015年大会 日本代表 谷口選手(フリアンド)の紹介

第5回 2015年大会

モンディアル・デュ・パン 日本代表 谷口 佳典 選手 ▼表彰式の谷口シェフ ▼谷口シェフの作品 経歴 1980年生まれ。2003年4月、株式会社ドンクに入社し約7年修業後、渡仏。2009年11月よりフランスにて製パン研修。4店舗で製パン研修を受け、その後2店舗でシェフ・ブーランジェを歴任。2010.11より株式会社フリアンドにてシェフに就任後、現在に至る。 受賞歴 兵庫県パングランプリにて3度のグ …

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