お知らせ

2026年9月、中国・上海にて開催される「技能五輪国際大会」の日本代表選手選考会を開催することになりましたのでお知らせいたします。 2025年11月の日本代表選手選考会に先立ちまして、1次審査参加者を募集いたしますので、参加希望の方は下記リンクのファイルをダウンロードいただき、概要や規定をご確認の上、エントリーシートにてお申し込みください。 尚、1次審査通過者は 2025年11月26日(水)〜 1 …

2027年1月、イタリア・リミニにて開催されるパンの世界大会「 SIGEP『BREAD IN THE CITY』」の日本代表選手選考会を開催することになりましたのでお知らせいたします。 この大会の競技課題には、パン・ピザ・ヴィエノワズリー・タルト・パイ・サンドイッチ等がありますが、例えばパンはバゲットではなくチャバッタが課題となる点などが特徴です。 競技時間内に製造するパンの量はかなり多く、タルト …

2025年4月から開催される「大阪・関⻄万博」というシンボリックな場において、パンをテーマにしたイベント『ベーカリー・エキスポ・ジャパン』を開催することが決定したしましたのでお知らせいたします。 日常食である「パン」を切り口に、次世代への技術・文化の継承やエネルギーをはじめとする環境問題など様々な課題解決に向けた取り組み、パンを取り巻く環境のイノベーションなど、「パンの未来」や「パンの可能性」を感 …