選考会

2026年10月、FABEX関西2026会場にて「第9回 最優秀若手ブーランジェコンクール」を開催いたします。 本大会は、『若手の育成と世界大会への登竜門の場の提供 』を目的に開催されるコンクールで、2027年にフランスで開催される第11回モンディアル・デュ・パンのアシスタント（コミ）候補の選考も兼ねております。 10月の大会に先立ちまして、1次審査参加者を募集いたしますので、参加希望の方は下記リ …

2026年10月、FABEX関西2026会場にて「第11回 モンディアル・デュ・パン日本代表選手選考会」を開催いたします。 モンディアル・デュ・パンは、2年に1度、世界28の国・地域に会員を持つアンバサドゥール・デュ・パンの各国代表が、その技術などを競い合う世界最高峰の国際ブーランジェコンクールの1つで、本選考会は2027年10月にフランス・ナントで開催予定の「第11回 モンディアル・デュ・パン」 …

2026年9月、中国・上海にて開催される「技能五輪国際大会」の日本代表選手選考会を開催することになりましたのでお知らせいたします。 2025年11月の日本代表選手選考会に先立ちまして、1次審査参加者を募集いたしますので、参加希望の方は下記リンクのファイルをダウンロードいただき、概要や規定をご確認の上、エントリーシートにてお申し込みください。 尚、1次審査通過者は 2025年11月26日(水)〜 1 …