2026年10月、FABEX関西2026会場にて「第9回 最優秀若手ブーランジェコンクール」を開催いたします。
本大会は、『若手の育成と世界大会への登竜門の場の提供 』を目的に開催されるコンクールで、2027年にフランスで開催される第11回モンディアル・デュ・パンのアシスタント（コミ）候補の選考も兼ねております。
10月の大会に先立ちまして、1次審査参加者を募集いたしますので、参加希望の方は下記リンクのファイル（PDFまたはWord）をダウンロードいただき、概要や規定をご確認の上、エントリーシートにてお申し込みください。
尚、1次審査通過者は 2026年10月14日(水)〜 10月16日(金)に FABEX 関西2026会場で開催される本選に出場していただきます。
レ・アンバサドゥール・デュ・パンのミッションの１つである「次世代を担う若手の育成」の一環として、登竜門として、是非ご参加ください。