9月 2014

パンの世界大会であるモンディアルデュパンの初のパンフレットVer1.0が完成しました。 最終予選等では配布する予定ですがこのホームページよりもダウンロードできるようにしました。本パンフレットの協賛は第４回の協賛会社を記載しています。第5回の　　･･･ 続きを読む

日本アンバサドール協会は、フランスで開催されるパンの世界大会「モンディアル・デュ・パン」の選手選考を担っております。来たる10月8日～10日、日本代表選考会をファベックス関西にて行います。  最終予選の視察のため来日中のM.O.F　　･･･ 続きを読む

□第5回 2015年　日本代表選考会 運営関係者 【審査員】 【運営関係者・スペシャルゲスト】 日本アンバサドール協会概要 名　　称：日本アンバサドール協会会　　長：川 良弘事  務  局：株式会社グローアップ内事務局長　　･･･ 続きを読む

アンバサドール協会が主催するフランスで行われるパンの「世界一」を決める大会の一つ。「二人一組で若手（22歳以下）のアシスタントとのコンビで競う」「見た目のみではなく栄養面や健康面も評価の対象となる」など非常に特徴的で且つ実質的な大会。世界の　　･･･ 続きを読む

□第1回  モンディアル デュ パン日本代表 （2007年）  割田 健一シェフ 店名：銀座レカン □第2回  モンディアル デュ パン日本代表 （2009年）  西川 功晃シェフ&nbsp　　･･･ 続きを読む